Roussettes du Vanuatu, sur le marché de Port-Vila.Lors d'un récent séjour au Vanuatu, je n'ai pas pu résister à la spécialité locale : la roussette. Aperçue le matin sur le marché de Port-Vila, la capitale, je ne pouvais la cuisiner moi-même, ne disposant que d'une bouilloire et d'une cuiller dans ma chambre d'hôtel. C'est dans le restaurant français L'Houstalet que j'ai décidé de découvrir l'animal, servi en civet. La chasse de cette chauve-souris est réglementée en Nouvelle-Calédonie, pas au Vanuatu.
Depuis, j'ai engagé un majordome, je suis parti m'entraîner au Tibet afin de déjouer les complots internationaux des clowns rieurs et autres des pingouins puants. Je chasse la Catwoman la nuit, je reluque les enfants habillés en Robin des Bois. La roussette, c'est bon, mangez-en !
Roussette du Vanuatu… dans l'assiette.
Depuis, j'ai engagé un majordome, je suis parti m'entraîner au Tibet afin de déjouer les complots internationaux des clowns rieurs et autres des pingouins puants. Je chasse la Catwoman la nuit, je reluque les enfants habillés en Robin des Bois. La roussette, c'est bon, mangez-en !
Roussette du Vanuatu… dans l'assiette.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire